Niederländische Gewürzkekse (Pepernoten) - Rezept

Du möchtest die niederländische Küche probieren? Die Niederländer essen diese Kekse während Sinterklaas, der besten Zeit des Jahres für Kinder (und erwachsene Naschkatzen), aber mit diesem Rezept kannst du die Kekse immer machen, wann du Lust darauf hast. (Schmecken ähnlich wie Lebkuchen)

Zutaten:

• 3 Scoops von Plenny Shake Vanille (150 g)
• 100 g Mehl
• 1 EL Backpulver
• 50 g brauner Zucker
• 125 g Margarine
• 2 EL Lebkuchen-Gewürz
• 5 EL Wasser
• Eine Prise Salz

Zubereitung:

1. Backofen auf 175 Grad vorheizen.

2. Misch Mehl, Plenny Shake Vanille und Backpulver in einer Schüssel. 

3. Füg die Butter in kleinen Portionen hinzu und mix weiter.

4. Füg den braunen Zucker und das Lebkuchen-Gewürz hinzu.

5. Füg Salz und Wasser hinzu und verarbeite es zu einem Teig.

6. Form den Teig in kleine runde Förmchen und verteil sie gleichmäßig auf dem Backpapier. 

7. Back die Gewürzkekse 20 Minuten lang im Ofen, bis sie braun sind.

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