Zutaten
- 100 g Vollkorn-Dinkelmehl
- 1 Scoop von Plenny Shake Schokolade (50 g)
- 1 EL Kakaopulver
- 1 Chia Ei-Ersatz* (oder 1 EL Apfelmus oder ½ zerdrückte Banane)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Apfelessig
- TL Süßungsmittel deiner Wahl (z.B. Dattel- oder Ahornsirup)
- 170 ml pflanzliche Milch deiner Wahl
* für den Chia Ei-Ersatz: Misch 1 EL Chiasamen mit 3 TL Wasser. Lass das für gute 5 Minuten stehen, bis es eine gelartige Substanz bildet.
Zubereitung
- Bereite den Chia Ei-Ersatz zu.
- Wenn das Chia-Ei fertig ist, kombinier es mit dem Plenny Shake Schokolade, Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Apfelessig und dem Süßungsmittel deiner Wahl.
- Füg nun etwas von der pflanzlichen Milch hinzu. Nicht zu viel, der Teig sollte eher dickflüssig sein.
- Lass den Teig ruhen, während sich das Waffeleisen aufheizt.
- Jetzt einfach den Anweisungen deines Waffeleisens folgen und backen.
- Verfeinere deine Waffel mit Sirup, Obst, gepufftem Amaranth, Kokosnuss-Raspeln usw.
- Guten Appetit!
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