Ingrediënten
- 100 g volkoren speltmeel
- 50 g Plenny Shake Chocolade
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 1 chia-ei * (of 1 eetlepel appelmoes of ½ gepureerde banaan)
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel appelciderazijn
- 1 eetlepel zoetstof naar keuze (bijvoorbeeld dadel / ahornsiroop)
- 170 ml plantaardige melk naar keuze
* meng voor het chia-ei 1 eetlepel chiazaad met 3 eetlepels water. Laat het 5 minuten staan.
Voorbereiding
- Bereid het chia-ei.
- Als het chia-ei gestold is, combineer hem dan met de Plenny Shake Chocolade, bloem, cacaopoeder, bakpoeder, appelciderazijn en je zoetstof naar keuze.
- Voeg wat van de plantaardige melk toe. Het deeg moet behoorlijk dik zijn.
- Laat het wafeldeeg rusten terwijl het wafelijzer voorverwarmt.
- Bak volgens de wafelijzerinstructies.
- Serveer met toppings zoals siroop, fruit, gepofte amarant, kokosvlokken, etc.
- Genieten!
Laat ons weten wat je van dit recept vindt door een e-mail te sturen naar love@jimmyjoy.com!