Onze missie om de gezondste maaltijden ter wereld te maken gaat maar door. Deze keer hebben we ons doel weer bereikt met de nóg gezondere en nóg lekkerdere…
Plenny Drink v2.1!
Wat is er veranderd?
- Een nieuwe mix van vitamines en mineralen
- Fairtrade cacao voor Plenny Drink Chocolade
- Duurzamere verpakkingen
- Officiële Nutri-Score A
Een nieuwe mix van vitamines & mineralen
Om op de hoogte te blijven van het laatste voedingsonderzoek, hebben we onze aangepaste mix van vitamines en mineralen geüpdatet.
Choline Tegevoegd
Choline is een relatief recent ontdekte voedingsstof: het werd pas in 1998 erkend als een vereiste voedingsstof door het Institute of Medicine.
Maar choline is betrokken bij veel verschillende lichaamsprocessen. Bijvoorbeeld leverfunctie, gezonde hersenontwikkeling, spierbeweging, vettransport en -metabolisme, en DNA-synthese. Een tekort kan problemen veroorzaken zoals spierbeschadiging, leverbeschadiging en niet-alcoholische leververvetting (2,3, 5, 6).
Daarom hebben we voor deze update de Plenny Bar uitgerust met Choline Hydrogen Tartrate. Eén Plenny Bar v3.0 bevat 110 mg, wat al 28% is van de aanbevolen inname van 400 mg/dag.
Vitamine B12
De laatste bevindingen over de opnamesnelheid van vitamine B12 maakten ons nieuwsgieriger en na wat meer onderzoek kwamen we erachter dat er een verzadiging in de opnamesnelheid kan zijn. Actieve absorptie is beperkt. Onderzoek toont aan dat de absorptie-efficiëntie van B12 lager is wanneer het B12-gehalte hoger is. (10) Ze toonden aan dat de absorptie van B12 varieert van ongeveer 56%, als ongeveer 1 microgram of minder wordt geconsumeerd, tot ongeveer 1,3% voor doses van 1000 microgram (1 milligram) of hoger.
Specifiek uitgevoerde studies met cyanocobalamine schatten het absorptievermogen van cyanocobalamine op 49% en een andere studie op 1,5-2,5 g per maaltijd, wat afhangt van de maximale verzadiging van de darmreceptoren. Daarom hebben we besloten om de toegevoegde hoeveelheden te verlagen, maar er natuurlijk voor te zorgen dat aan de dagelijkse behoeften en behoeften wordt voldaan. (11-15) Bij personen met een normale absorptie is een inname van 4-7 µg vitamine B12 per dag geassocieerd met een adequate vitamine B12-status. (16)
Beoordelingen van de EFSA concluderen dat op de markt beschikbare supplementen gewoonlijk doseringen tussen 1-5 µg bevatten. (17) Een passende overdosering op basis van de biologische beschikbaarheid van verschillende vitaminevormen is 2-4 keer meer dan de vastgestelde adequate inname (die 4 ug is voor B12) zonder eventuele bovengrenzen te overschrijden, indien vastgesteld.
Het National Center for Biotechnology Information stelt dat het verlies van cyanocobalamine in de urine 3 keer hoger is dan dat van methylcobalamine. Hoewel de opname in het bloed van beide B12-vormen vergelijkbaar was, bleek dat suppletie met methylcobalamine ervoor zorgde dat 13% meer cobalamine in de lever werd opgeslagen dan suppletie met cyanocobalamine. (17-19)
Wij kiezen voor cyanocobalamine, geproduceerd door fermentatie, omdat deze geschikt is voor het beoogde gebruik en, rekening houdend met het voorgaande, 4 keer hoger is dan de dagelijkse aanbevolen inname.
Daarom bevat één Plenny Drink v2.1 3,2 ug vitamine B12, wat neerkomt op 128% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. ?
Vitamine E, D
Omdat het een antioxidant is en vanwege de conserverende eigenschappen hebben we vitamine E verhoogd. Ook hebben we het vitamine D-gehalte verhoogd, waardoor je minder afhankelijk bent van een dagelijkse dosis zonlicht.
Selenium
Om te voldoen aan de laatste innamesuggestie van 70 ug/dag, vastgesteld door de EFSA (20), hebben we de selenium inhoud verhoogd.
Plenny Drink v2.0 vs v2.1 vitaminen & mineralen
Plenny Drink |
|
V2.0 |
V2.1 |
||
Vitamine-Mineralen |
Eenheid |
Per portie |
RI* (%) |
Per portie |
RI * (%) |
Vitamine A |
μg |
160 |
20% |
160 |
20% |
Vitamine D |
μg |
3 |
61% |
5 |
100% |
Vitamine E |
mg |
2.4 |
20% |
4 |
33% |
Vitamine K |
μg |
16 |
21% |
16 |
21% |
Vitamine C |
mg |
40 |
50% |
40 |
50% |
Thiamine |
mg |
0.2 |
20% |
0.4 |
36% |
Riboflavine |
mg |
0.3 |
23% |
0.3 |
23% |
Niacine |
mg |
3.6 |
23% |
3.6 |
23% |
Vitamine B6 |
mg |
0.3 |
22% |
0.4 |
29% |
Foliumzuur |
μg |
60 |
30% |
60 |
30% |
Vitamine B12 |
μg |
28 |
1120% |
3.2 |
128% |
Biotine |
μg |
10 |
20% |
10 |
20% |
Pantotheenzuur |
mg |
1.2 |
20% |
1.2 |
20% |
Kalium |
mg |
400 |
20% |
400 |
20% |
Chloride |
mg |
160 |
20% |
279 |
35% |
Calcium |
mg |
185 |
23% |
185 |
23% |
Fosfor |
mg |
140 |
20% |
140 |
20% |
Magnesium |
mg |
75 |
20% |
75 |
20% |
Ijzer |
mg |
3.2 |
23% |
3.2 |
23% |
Zink |
mg |
2 |
20% |
2 |
20% |
Koper |
mg |
0.2 |
20% |
0.4 |
40% |
Mangaan |
mg |
0.4 |
20% |
1 |
50% |
Selenium |
μg |
11 |
20% |
18 |
33% |
Chroom |
μg |
8 |
20% |
8 |
20% |
Molybdeen |
μg |
13 |
26% |
13 |
26% |
Jodium |
μg |
30 |
20% |
30 |
20% |
* % van de dagelijkse referentie-inname (RI ) voor vitamines en mineralen.
Fairtrade cacao voor Plenny Drink Chocolade
We gebruiken fairtrade cacao voor Plenny Drink v2.1 Chocolade.
Duurzamere verpakking
Het plantaardige bioplastic dat wordt gebruikt voor de dop van Plenny Drink v2.1 heeft de ecologische voetafdruk van deze verpakking met 17% verminderd ten opzichte van gewoon plastic. Gecertificeerd door Carbon Trust.
Nutri-Score A
Plenny Drinks krijgen een A op de schaal van Nutri-Score. En ja, dat is de hoogste score.
Bronnen
- Zeisel SH, Corbin KD. Choline. In: Erdman JW, Macdonald IA, Zeisel SH, eds. Present Knowledge in Nutrition. 10th ed. Washington, DC: Wiley-Blackwell; 2012:405-18.
- Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes: Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: National Academy Press; 1998.
- Zeisel SH. Choline. In: Coates PM, Betz JM, Blackman MR, et al., eds. Encyclopedia of Dietary Supplements. 2nd ed. London and New York: Informa Healthcare; 2010:136-43
- Zeisel SH. Choline. In: Ross AC, Caballero B, Cousins RJ, Tucker KL, Ziegler TR, eds. Modern Nutrition in Health and Disease. 11th ed. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins; 2014:416-26.
- Corbin KD, Zeisel SH. Choline metabolism provides novel insights into nonalcoholic fatty liver disease and its progression. Curr Opin Gastroenterol 2012;28:159-65. [PubMed abstract]
- Holscher H. D. (2017). Dietary fiber and prebiotics and the gastrointestinal microbiota. Gut microbes, 8(2), 172–184. https://doi.org/10.1080/19490976.2017.1290756
- Raila, J., & Schweigert, F. J. (2001). Zur Bedeutung der Nieren im Vitamin-Stoffwechsel [The role of the kidneys in vitamin metabolism]. Berliner und Munchener tierarztliche Wochenschrift, 114(7-8), 257–266.
- Naik, M. A., Banday, K. A., Najar, M. S., Reshi, A. R., & Bhat, M. A. (2008). Vitamin D intoxication presenting as acute renal failure. Indian journal of nephrology, 18(3), 125–126. https://doi.org/10.4103/0971-4065.43693
- Multiple vitamin overdose: MedlinePlus Medical Encyclopedia. Medlineplus.gov. Retrieved 7 July 2020, from https://medlineplus.gov/ency/article/002596.htm.
- Adams, J. F., Ross, S. K., Mervyn, L., Boddy, K., & King, P. (1971). Absorption of cyanocobalamin, coenzyme B 12 , methylcobalamin, and hydroxocobalamin at different dose levels. Scandinavian journal of gastroenterology, 6(3), 249–252. https://doi.org/10.3109/00365527109180702
- Rizzo, G.; Laganà, A.S.; Rapisarda, A.M.C.; La Ferrera, G.M.G.; Buscema, M.; Rossetti, P.; Nigro, A.; Muscia, V.; Valenti, G.; Sapia, F.; Sarpietro, G.; Zigarelli, M.; Vitale, S.G. Vitamin B12 among Vegetarians: Status, Assessment and Supplementation. Nutrients 2016, 8, 767.
- Institute of Medicine. 1998. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, DC: The National Academies Press. doi: 10.17226/6015. https://www.nap.edu/read/6015/chapter/11#309
- Scott JM. Bioavailability of vitamin B12. Eur J Clin Nutr 51(Suppl 1): S49–S53, 1997.
- Bor, Mustafa & Castel-Roberts, Kristina & Kauwell, Gail & Stabler, Sally & Allen, Robert & Maneval, David & Bailey, Lynn & Nexø, Ebba. (2010). Daily intake of 4 to 7 g dietary vitamin B-12 is associated with steady concentrations of vitamin B-12-related biomarkers in a healthy young population. The American journal of clinical nutrition. 91. 571-7. 10.3945/ajcn.2009.28082.
- Watanabe, F. (2007). Vitamin B12 Sources and Bioavailability. Experimental Biology And Medicine, 232(10), 1266-1274. https://doi.org/10.3181/0703-mr-67
- Bor MV, von Castel-Roberts KM, Kauwell GP, et al. Daily intake of 4 to 7 microg dietary vitamin B-12 is associated with steady concentrations of vitamin B-12-related biomarkers in a healthy young population. Am J Clin Nutr. 2010;91(3):571-577. doi:10.3945/ajcn.2009.28082
- European Food Safety Authority. Tolerable upper intake levels for vitamins and minerals. Scientific Committee on Food Scientific Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. 2006 http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/ndatolerableuil.pdf
- Adams, J. F., Ross, S. K., Mervyn, L., Boddy, K., & King, P. (1971). Absorption of Cyanocobalamin, Coenzyme B12, Methylcobalamin, and Hydroxocobalamin at Different Dose Levels. Scandinavian Journal of Gastroenterology, 6(3), 249–252.
- Carmel, R. (2008). How I treat cobalamin (vitamin B12) deficiency. Blood, 112(6), 2214–2221. https://doi.org/10.1182/blood-2008-03-040253
- EFSA Panel on Dietetic Products, N. and A. (NDA). (2014). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for selenium. EFSA Journal, 12(10), 3846. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2014.3846