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Jede/r Veganer*in weiß, dass Reisen schwierig sein kann.
Die eigene Ernährung zu Hause, im Büro oder im Restaurant mit Familie oder Freunden durchzusetzen, kann schon eine Herausforderung darstellen. Wenn man noch dazu stundenlang unterwegs ist, Nachtflüge und 14-stündige Zwischenstopps durchmacht, ähnelt das Leben als veganer Reisender schrecklich schnell einer Szene aus Dawn of the Dead: Man schlägt sich durch Flughäfen, Bushaltestellen und Bahnhöfe, wirft neugierige Blicke auf verwirrte Passanten und unterhält sich mit seinem knurrenden Magen…
Nicht optimal.
Wir werden im Nachfolgenden erläutern, wie man leicht als Veganer Urlaub machen kann:
Oder spring zur Zusammenfassung, wenn du wenig Zeit hast. Wir werden es nicht persönlich nehmen.
Das ist Der einfache Guide zum Reisen als Veganer, letzten Endes.
Ist das Reisen als Veganer wirklich so schwierig?
„Ach kommt schon, als Veganer zu reisen ist gar nicht so schwer. Kartoffelchips gibt es an jeder Tankstelle und statt Klamotten packst du einfach dein eigenes Essen ein. Du kannst auch lokale Restaurants anrufen, um nach der Speisekarte zu fragen. Oder trink einfach Kaffee, um den Hunger zu unterdrücken. Wirklich, ich seh darin kein Problem.”
- Onkel Jürgen, der es gut meint.
Klar, als Veganer auf Reisen kann man an Tankstellen Spicy Sweet Chili Doritos kaufen, ein paar Tage mit vorbereiteter Brotzeit durchstehen und in lokalen Restaurants nach pflanzlichen Optionen fragen.
Tatsächlich raten dir auch die meisten veganen Reiseblogs dazu.
Hier sind jedoch zwei Gründe, warum es sich nicht lohnt:
- Es kostet viel Mühe
- Du bekommst vermutlich nicht die Nährstoffe, die du brauchst
Also, wie kann man seinen Urlaub als Veganer vereinfachen?
Schön, dass du fragst. Denn ja, es gibt einen einfacheren Weg als Veganer unterwegs zu essen!
Klingt gut, oder? Warte ab, es wird besser...
Veganes Essen für Reisen mit dem Auto
Als COVID sein hässliches Gesicht gezeigt hat, wurden Flugreisen lange Zeit ein großes No-Go.
Reisen mit dem Auto, sogenannte Roadtrips, wurden jedoch beliebter denn je! [1]
Aber wenn du dich auf einem Roadtrip wiederfindest und zufälligerweise vegan bist, kann das schwierig werden.
Während die meisten deiner Freunde Taquitos, Döner, Hotdogs, Beef Jerky und gegrillte Käsebrote auf eurer Reise verschlingen, musst du einen anderen Weg einschlagen.
Und lass es dir von uns gesagt sein, du willst dich nicht nur von Doritos und gesalzenen Nüssen ernähren.
Nein, der beste Weg, sich gesundes veganes Reiseessen zu besorgen, besteht in einfach zuzubereitenden, vollwertigen Mahlzeiten.
Du kannst uns glauben, dass deine Freunde nach der zehnten Tankstelle, dem kleinen Restaurant am Straßenrand oder dem Drive-Thru dich auf den Knien anflehen werden, deine nahrhaften Gerichte zu teilen. Und sei es nur, um ihre endlosen Junkfood-Fürze davon abzuhalten, alle zwei Minuten das Auto voll zu stinken…
Emma hat es ganz gut beschrieben, als sie letztes Jahr eine Bewertung verfasst hat:
„Lecker und nützlich für Roadtrips. Ich benutze meistens die Shakes, aber die Riegel sind auch wirklich gut. Sie schmecken lecker und haben einen interessanten Crunch, ohne zu hart zu sein. Ich fand sie besonders nützlich für Autofahrten, besser und gesünder als jedes Fast-Food-Essen.“
Apropos Riegel, sie sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, ein gutes Frühstück im Magen zu haben, bevor (oder sogar während) du dich auf den Weg machst.
Und sie sind erhältlich in vielen tollen Geschmacksrichtungen.
Wirf ein paar Boxen in deinen Kofferraum und los geht's!
So einfach ist das!
Weiche, vegane Mahlzeit-Riegel mit einem Crunch - perfekt für unterwegs.
Veganes Essen im Flugzeug
Fliegen ist hart für jeden: Geschmacksknospen bleiben taub, man fühlt sich träge und müde, kann sich schlecht bewegen, Zeitunterschiede ändern das Bewusstsein und die Haut trocknet aus [2].
Uff...
Aber so ungemütlich Flüge auch sein können, für Veganer auf Reisen ist es noch schwieriger.
Veganes Essen im Flugzeug und am Flughafen bietet nur begrenzt Optionen. Öfters als nicht bietet eine Airline gar kein veganes Essen an.
Und wenn du zwischen Flugzeugen, Ländern und Zeitzonen hin- und herspringst, ist es wichtig, dass du deinen Fokus behältst.
Das Risiko von verlorenem oder gestohlenem Gepäck, verpassten Flügen und vergessenem Reisepass ist zu hoch, sodass dein Kopf und Köper in Alarmbereitschaft bleibt.
Bring also am besten dein eigenes Essen mit.
Aber packst du Kokosjoghurt, Müsli und frische Beeren in deine Tasche? Bagels, Marmeladenbrote, Kichererbsensalat oder selbst gemachte Gemüse-Wraps?
Natürlich nicht! Wieso unnötig kompliziert machen?
Hier sind einfache Optionen - aufgelistet nach ihrer Abwickelung:
Veganer Mahlzeit-Riegel für den Flug
Erinnerst du dich an die leckeren Riegel, die Emma empfohlen hat? Sie passen in deine Hosentasche - also ja, auch in jede andere Tasche.
Greif einfach in deine Tasche und *tadaa!*: schon hast du eine Handvoll köstlicher Nährstoffe - 400 kcal die darauf warten, verschlungen zu werden.
Der Plenny Bar ist ein perfekter & vollwertiger Begleiter für deinen Flug.
Vegane, herzhafte und warme Instant-Mahlzeit
Ist dir ein bisschen kühl? Oder brauchst etwas zwischen die Zähne?
Mit ein wenig Hilfe von den freundlichen Flugbegleitern kannst du direkt an deinem Sitzplatz eine warme, herzhafte Mahlzeit zubereiten.
Gib dafür einfach heißes Wasser in den Pot. Innerhalb weniger Minuten wird eine warme 400 kcal Mahlzeit deinem steifen und müden Körper wieder neues Leben einhauchen.
Eine warme, herzhafte und vegane Mahlzeit für deinen Flug.
Veganer Mahlzeit-Shake in Pulverform
Shakes sind kostengünstige Optionen, damit du während deiner Reise hydratisiert und ausreichend genährt bleibst.
Bitte deine Flugbegleiter einfach um etwas kaltes Wasser und füg zwei Scoops diesen vollwertigen und pflanzlichen Pulvers in deine Shaker-Flasche.
Nur schütteln und du hast eine Mahlzeit zubereitet.
Mit diesen drei Gerichten allein hast du 1200 kcal vollwertige Ernährung in deinem Gepäck bei einem Gewicht von nur 500 Gramm.
Ganz ehrlich, einfacher kann man als Veganer nicht fliegen.
Profi-Tipp: Wenn du vorhast, Studentenfutter als veganen Snack für deine Reise einzupacken, tu es nicht. Aufgrund von Allergierisiken haben einige Airlines Nüsse von ihren Flügen gebannt [3]. Bring stattdessen lieber eine proteinreiche, vollwertige Mahlzeit mit, damit du dir die Enttäuschung sparst.
Veganes Camping und Backpacking
Städte sind dein bester Freund, wenn du vegan verreist. Es gibt zahlreiche Blogs, Websites und Apps, die einen hungrigen Veganer dabei in die richtige Richtung leiten können.
Aber was ist, wenn du lieber Bergsteigen oder in Wäldern unterwegs bist?
Mutter Natur bietet leider keine Supermärkte und Backpacking kann zudem ganz schön anstrengend sein: Selbst im flachen Gelände verbrennt man locker ein paar hundert Kalorien pro Stunde [4].
Und wenn man in den Bergen unterwegs ist und noch einen Rucksack auf seinen Schultern trägt, verdoppelt oder verdreifacht sich diese Zahl sehr schnell.
Was du daher benötigst, sind kalorienreiche, leichte, vegane Essoptionen.
Genau wie Jan, der diese bei seinem letzten Wanderausflug in die Berge mitgenommen hat:
„Ich habe gerade einen dreiwöchigen Camping-Trip in den Alpen beendet, und das ist ein großartiges Produkt. Leicht zu tragen und kein Kochen erforderlich, was Gas spart. Gute Alternative zu den typischen gefriergetrockneten Mahlzeiten (die sehr teuer sind).“ - Jan P.
Optionen fürs Frühstück oder zum Snacken
Obwohl Kaffee und eine Schüssel Cornflakes eine leckere Option zum Frühstück darstellen, fehlen ihnen die nötigen Nährstoffe, wenn du draußen viel unterwegs bist.
Außerdem ist es auch eher unpraktisch, das Ganze einzupacken.
Stattdessen solltest du zum Frühstück einen koffeinhaltigen Mahlzeit-Shake probieren. Kein Aufwand, bessere Ernährung und ein Koffeinschub, um deine Stiefel zum Laufen zu bringen.
Durch das Hinzufügen von Wasser wird aus 100 Gramm vollwertigem Pulver eine trinkbare Mahlzeit mit 400 kcal.
Im Ernst, ein nährstoffreicher Mahlzeit-Shake in Pulverform ist wahrscheinlich die kalorienreichste vegane Option, die sich hierfür anbietet.
Ein Beutel enthält 10 vollwertige 400 kcal Mahlzeiten.
Aber auch Nüsse sind eine großartige Quelle für Fette, Ballaststoffe und Protein. Das meiste Fett in Nüssen ist einfach-ungesättigtes Fett (das gute Fett). Sie halten dich auf Trab, aber du solltest nicht zu viele Kalorien davon erwarten. Dasselbe gilt für Früchte.
Für einen reichhaltigeren Snack probier den Mandel & Feige Riegel. Das sind 400 Kilokalorien Vollnahrung, wovon du den Rest auch für später in deiner Tasche aufbewahren kannst. Oder noch besser: teil ihn mit deinen Wanderfreunden.
Profi-Tipp: Bereite morgens einen extra großen veganen Mahlzeit-Shake zu. Anstatt zwei Scoops mit etwa 100 g, probier 3 Scoops mit ca. 450 ml Wasser. Trink die Hälfte (300 Kilokalorien) zum Frühstück, damit du den Rest des Tages ein paar Schlucke als Snack zur Verfügung hast.
Sättigende vegane Optionen zum Mittagessen
Wer viele Kalorien braucht und das so praktisch wie möglich, der sollte bei seiner nächsten Reise unbedingt auch ein paar der veganen Riegel mitnehmen.
Einfach in deine Jackentasche packen oder in die Vordertasche deines Rucksacks stecken und schon kann es losgehen.
Mittagessen? Reiß einfach die Verpackung auf, um ein 400-kcal-Kraftpaket zu entfesseln, das nur so voll köstlicher veganer Nährstoffe strotzt.
Wie klingt Salziges Karamell, Mandel & Feige oder Kirsche?
Profi-Tipp: Verwende einen elastischen Gummi, um deine veganen Riegel einzupacken und dabei den Platz optimal zu nutzen. Mach zum Beispiel vollwertige Verpackungsquadrate, indem du sechs Riegel stapelst und zusammenpackst.
Herzhafte vegane Optionen zum Abendessen
Nach einem aktiven Tag in der freien Natur möchtest du eine warme, kräftige Mahlzeit, um deinem müden und schmerzenden Körper wieder Kraft zu geben.
Aber füllst du dein Gepäck mit Reis, Nudeln, Bohnen, Linsen, Tofu, Gemüse und einem Netz Avocados?
Dann musst du wohl Schlafsack, Regenjacke und zusätzliche Unterwäsche zu Hause lassen!
Und dann, wenn du nach einem langen Tag voll Erkunden mit schwerem Rucksack müde und hungrig bist, ist es an der Zeit, darüber nachzudenken, wie du diese Zutaten in eine ausgewogene und schmackhafte Mahlzeit verwandeln kannst.
Übrigens: Hast du daran gedacht, Öl, Salz, Pfeffer und Gewürzkräuter einzupacken?
Uups…
Aber dies wäre nicht Der einfache Guide zum Reisen als Veganer, wenn es keine viel einfachere Option gäbe.
Köstliche, heiße und vollwertige Mahlzeiten mit 400 kcal Energie pro Portion und das bei nur 300 Gramm Gesamtgewicht!
Alles, was du tun musst, ist heißes Wasser hinzuzufügen, deine Spork aus dem Rucksack fischen und deine Umgebung für ein paar Minuten genießen.
Danach kannst du dir eine Portion cremiger Cajun-Pasta, Gemüse-Korma oder Tikka Masala mit Reis schmecken lassen.
Iss direkt aus dem Pot und spar dir das Abspülen.
Andere warme Fertiggerichte enthalten hauptsächlich Kohlenhydrate und eine Menge Salz. Aber diese Mahlzeit-Pots enthalten eine perfekte Mischung aus Mikro- und Makronährstoffen. Und das macht sie so besonders.
- 400 kcal pro Mahlzeit
- 172 nachgewiesene gesundheitliche Vorteile
- 100% Komplettnahrung
- 26 essenzielle Vitamine und Mineralstoffe
- 20 g Protein
- Reich an Omega 3
- Ballaststoffreich
- Wenig Zucker, wenig gesättigte Fette
- 12 Monate Haltbarkeit
- Keine künstlichen Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe
Und die Liste setzt sich fort...
Und ab 2,97 € pro Mahlzeit ist diese preisgünstige Option für ein veganes Abendessen unschlagbar.
Profi-Tipp: Benötigst du zusätzliche Kalorien? Koch mehr Wasser für deine warme Mahlzeit UND um Reis oder Pasta zuzubereiten. Füg den Reis oder die Nudeln zu deinem Fertiggericht hinzu und schon hast du eine extra große Portion!
Die Zusammenfassung
Überlegen, was man zubereiten soll, die Zutaten kaufen, die richtigen Mengen abmessen und sie so zusammenstellen, dass sie schmecken – seien wir ehrlich: Gesunde vegane Mahlzeiten in Reisegröße zuzubereiten ist mühsam. Ein großer Aufwand.
Sie sind nicht nur schwer, sondern nehmen auch viel wertvollen Packraum ein. Und glaube uns, du willst dich nicht zwischen Essen oder Unterwäsche entscheiden müssen...
Natürlich kannst du auch auf die Möglichkeiten an Flughäfen oder Tankstellen und lokalen Restaurants hoffen. Aber du wirst nicht nur eine sehr begrenzte Auswahl vorfinden (wenn überhaupt), sondern du wirst deinem Körper nur eingeschränkt Nährstoffe liefern.
Ganz zu schweigen von den unverschämten Preisen 😱
Wäre es also nicht viel einfacher, ein paar leichte, vollwertige Mahlzeiten in Reisegröße einzupacken, die du überall und jederzeit essen kannst?
Ja, würde es. Denn die Vorteile sind endlos und das Preis-Leistungs-Verhältnis unglaublich:
- Jede einzelne Mahlzeit ist eine 400 kcal Portion und 100 % vegan;
- Jede einzelne Mahlzeit enthält 26 essenzielle Vitamine und Mineralstoffe, 20g Protein, sich langsam freisetzende Kohlenhydrate, gesunde Fette, und (unlösliche) Ballaststoffe;
- Jede einzelne Mahlzeit ist frei von GMO, frei von Palmöl und entwickelt von Ernährungswissenschaftlern;
- Jede einzelne Mahlzeit verfügt über 172 nachgewiesene gesundheitliche Vorteile für die körperliche und geistige Fitness.
Ab 1,52 € pro Mahlzeit mit 30-tägiger risikofreier Geld-zurück-Garantie.
Und du musst sie nicht einmal im Auto oder im Flugzeug mitnehmen. Du kannst dir die Mahlzeiten fast überall auf der Welt liefern lassen.
Es hätte Holly beispielsweise, die ihren Sommer in Nordspanien verbracht hat, viel Mühe erspart.
„Das Baskenland ist bekannt für seine Pintxos, aber ich war völlig unvorbereitet darauf, wie schwierig es sein würde, in dieser Region vegetarisches Essen zu finden. Geschweige denn vegan!
Oftmals waren die einzig-verfügbaren pflanzlichen Optionen „Patatas Bravas“ (Bratkartoffeln), Pimientos de Pádron (gebratene grüne Paprika) oder spanische Tortilla (wenn man Ei isst). Das ist es!
Zum Glück gab es in Bilbao viele vegetarische Restaurants und vegane Optionen zur Auswahl.“ - Holly W.
Vollwertige Mahlzeit-Shakes sind das ideale Frühstück - zubereitet in weniger als einer Minute.
Die Mahlzeitriegel sind genauso praktisch, sie passen sogar in deine Hosentasche.
Heiße Instant-Mahlzeiten machen es möglich, ein warmes Mittag- oder Abendessen in wenigen Minuten zu genießen.
Also unbedingt mal anschauen. Denn auf Reisen als Veganer war man noch nie so einfach.
Quellenangaben:
1. Caravaning. (2019). European Market. [online] Available at: https://www.civd.de/en/artikel/european-market/.
2. Strutner, S. (2014). 7 Ways Flying Messes With Your Body. [online] HuffPost. Available at: https://www.huffpost.com/entry/body-on-a-plane_n_6100908.
3. News, B. (2019). Easyjet bans nuts on all flights to protect passengers. [online] BBC News. Available at: https://www.bbc.com/news/business-48041464.
4. Kandola, A. (2019). How many calories do you burn by walking? [online] Medicalnewstoday.com. Available at: https://www.medicalnewstoday.com/articles/325323#calories-burned-while-walking.
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