So unterstützt du dein Immunsystem

Wir hören derzeit viel darüber, unser Immunsystem gesund zu halten, um das Coronavirus abzuwehren. Aber was macht ein gesundes Immunsystem aus und was braucht man dafür? Auch interessant: Können unsere Plenny Shake Produkte zu einem gesunden Immunsystem beitragen? Lass es uns herausfinden.

 

Wie definiert man ein gesundes Immunsystem?

Der Körper verfügt über einen eigenen Abwehrmechanismus gegen krankheitserregende Mikroorganismen wie Viren, Bakterien und Parasiten - das sogenannte Immunsystem (1, 2). Es besteht aus mehreren Abwehrstoffen, den weißen Blutkörperchen, und diese sind in der Lage, Substanzen und Zellen, die nicht in den Körper gehören, zu erkennen und entfernen (1).

 

Das Immunsystem merkt sich, welchen dieser Stoffe es entfernt hat, sodass ein erneuter Kontakt mit diesem Stoff zu einer noch schnelleren und stärkeren Reaktion führt (1). Um die Abwehrfähigkeit des Körpers gegen Krankheitserreger anzuregen, sollte der Körper durch eine gesunde Lebensweise, beginnend mit einer ausgewogenen und vollwertigen Ernährung, gestärkt werden (2). In unterschiedlichen Versuchen wurde festgestellt, dass ein Mangel an bestimmten Mikronährstoffen zu einer negativen Veränderung des Immunsystems führt (2). Grund genug, deinen Körper mit den folgenden Vitaminen und Mineralstoffen zu versorgen!

 

Vitamin C

Erstens Vitamin C oder Ascorbinsäure, die bei vielen lebenswichtigen Funktionen, einschließlich Stoffwechsel und Immunität, eine Rolle spielt, indem sie die Aktivität der weißen Blutkörperchen stimuliert (3).

 

Wusstest du, dass unser Körper Vitamin C nicht selbst herstellen kann? (4) Das ist richtig! Wir müssen es aus Nahrungsquellen wie Zitrusfrüchten, Erdbeeren, Tomaten und Gemüse wie Brokkoli und Blumenkohl beziehen (3,5). Vitamin C wird vom Körper aufgrund seiner Löslichkeit in Wasser leicht aufgenommen. Dieser Aspekt führt auch zu einem leichteren Transport des Vitamins zur Niere, was zu einer Ausscheidung dieses Vitamins führt (3–5). Daher ist es wichtig, diesen Nährstoff immer wieder aufzufüllen, um ein gutes Immunsystem zu aktivieren.

 

Vitamin D

Ein weiteres essenzielles Vitamin ist Vitamin D. Ein Mangel dieses wichtigen Vitamins führt zu einer höheren Wahrscheinlichkeit von chronischen Erkrankungen sowie Infektionskrankheiten wie der Grippe (6).

 

Vitamin D wird manchmal auch als „Sonnenvitamin“ bezeichnet, da es mithilfe von Cholesterin und Sonnenlicht hergestellt wird (6–8). Nicht jeder ist in der Lage, ausreichend Vitamin vom Körper selbst herzustellen, daher wird eine Supplementierung als notwendig erachtet (6,8). Im Gegensatz zu Vitamin C enthalten nur wenige Lebensmittel hohe Mengen an Vitamin D, wie beispielsweise fetter Fisch und Müsli (6–8). Untersuchungen haben gezeigt, dass die Inzidenz von Influenza-Infektionen bei Menschen, die Vitamin-D-Präparate einnehmen, um 42% zurückgegangen ist (9). Dieser Effekt lässt sich durch seine fördernde Funktion auf die sogenannten T-Zellen erklären, die im Immunsystem eine wichtige Rolle spielen, indem sie z.B. infizierte Zellen zerstören und die Antikörperproduktion stimulieren (7). Diese Fakten machen es absolut lohnenswert, Vitamin D in deiner Ernährung zu ergänzen.

 

Zink

Die Immunfunktion ist nicht nur von den oben genannten Vitaminen abhängig. Außerdem spielt Zink eine wichtige Rolle in deinem Körper (10). Zink ist Bestandteil zahlreicher Enzyme im Körper und für den Proteinaufbau und ein gut funktionierendes Immunsystem notwendig (10,11). Selbst ein leichter Mangel an diesem Spurenelement kann die Aktivitäten von Zellen verlangsamen, die zum Immunsystem beitragen (10,12). Zink kommt natürlicherweise in geringen Mengen in Schalentieren, Nüssen, Vollkornprodukten und Käse vor (11,12). Während Zink ein wichtiger Nährstoff für das Immunsystem ist, können Überdosierungen die Eisen- und Kupferaufnahme beeinträchtigen und zu Übelkeit und Erbrechen führen (11,12). Denk bei einer Ergänzung dieses Nährstoffs daran, dies in Maßen zu tun!

 

Was noch?

Einige andere Nährstoffe, die bei der Ernährung deines Immunsystems eine wichtige Rolle spielen, sind Vitamin B6 und Selen, die sich auf die Produktion deiner Antikörper auswirken und natürlich in Fleisch, Hülsenfrüchten, Milchprodukten und Kartoffeln vorkommen (13–15). Ein Mangel an diesen Nährstoffen ist jedoch selten.

Diese Mikronährstoffe, zusammen mit allen lebensnotwendigen Vitaminen und Mineralstoffen, die unser Körper täglich braucht, findest du in unserem Sortiment! Gesunde und praktische Lösungen für diese unsicheren Zeiten. Bleib gesund und pass auf dich auf!

 

Quellenangaben:

1. Het immuunsysteem [Internet]. WUR. 2012 [cited 2020 Mar 23]. Available from: https://www.wur.nl/nl/Onderzoek-Resultaten/Projecten/Allergieconsortium/Allergie/Het-immuunsysteem.htm
2. Publishing HH. How to boost your immune system [Internet]. Harvard Health. [cited 2020 Mar 23]. Available from: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-boost-your-immune-system
3. Boston 677 Huntington Avenue, Ma 02115 +1495‑1000. Vitamin C [Internet]. The Nutrition Source. 2012 [cited 2020 Mar 23]. Available from: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-c/
4. Vitamin C [Internet]. Linus Pauling Institute. 2014 [cited 2020 Mar 23]. Available from: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C
5. Vitamine C (ascorbinezuur) | Voedingscentrum [Internet]. [cited 2020 Mar 23]. Available from: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamine-c.aspx?query=vitamine%20c
6. Boston 677 Huntington Avenue, Ma 02115 +1495‑1000. Vitamin D [Internet]. The Nutrition Source. 2012 [cited 2020 Mar 23]. Available from: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-d/
7. Aranow C. Vitamin D and the Immune System. J Investig Med Off Publ Am Fed Clin Res. 2011 Aug;59(6):881–6.
8. Vitamine D | Voedingscentrum [Internet]. [cited 2020 Mar 20]. Available from: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamine-d.aspx?query=vitamine%20d
9. Urashima M, Segawa T, Okazaki M, Kurihara M, Wada Y, Ida H. Randomized trial of vitamin D supplementation to prevent seasonal influenza A in schoolchildren. Am J Clin Nutr. 2010 May;91(5):1255–60.
10. Zinc [Internet]. Linus Pauling Institute. 2014 [cited 2020 Mar 24]. Available from: https://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/zinc
11. Zink | Voedingscentrum [Internet]. [cited 2020 Mar 24]. Available from: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/zink.aspx?query=zink
12. Boston 677 Huntington Avenue, Ma 02115 +1495‑1000. Zinc [Internet]. The Nutrition Source. 2019 [cited 2020 Mar 24]. Available from: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/zinc/
13. ILSI / Nutrition and Immunity in Man, 2nd Edition [Internet]. [cited 2020 Mar 24]. Available from: https://ilsi.eu/publication/nutrition-and-immunity-in-man-2nd-edition/
14. Selenium (seleen) | Voedingscentrum [Internet]. [cited 2020 Mar 24]. Available from: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/seleen.aspx?query=selenium
15. Vitamine B6 | Voedingscentrum [Internet]. [cited 2020 Mar 24]. Available from: https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamine-b6.aspx?query=b6